당뇨는 인슐린 작용 이상으로 혈당이 잘 조절되지 않는 만성 대사성 질환입니다.식단 관리는 약물·운동과 함께 당뇨 환자가 우선적으로 신경 써야 할 핵심 요소입니다.이번 글에서는 당뇨 환자가 어떤 식단을 지향해야 하고, 구체적으로 어떤 음식을 선호·제한해야 하는지, 그리고 식사 습관은 어떻게 유지해야 하는지를 자세히 소개합니다. 1. 왜 식단 관리가 중요한가? 혈당 안정화당뇨 환자에게 가장 중요한 목표 중 하나는 혈당 급등을 막고, 일정 수준을 유지하는 것입니다. 탄수화물의 종류와 섭취량에 따라 혈당 변동 폭이 크게 달라지므로, 식단 관리를 소홀히 하면 약물·인슐린 치료 효과가 반감될 수 있습니다.합병증 예방고혈당 상태가 지속되면 심혈관·신장·신경·시력 등의 합병증 위험이 높아집니다. 식습관 개선으로 혈중 ..